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大宮 駅 立ち 食い そば

手早く安く食べられることから、都心を中心にニーズが高い立ち食いそば。GetNavi webでは、これまで選りすぐりの立ち食いそば屋を紹介してきましたが、今回は立ち食いそばの原点である、鉄道駅構内のお店を厳選しました。最近は味の改良やメニューの工夫により、魅力的なお店が続々と登場中。ここでは、そんな駅そばの名店をまとめて紹介していきます。 大規模「立ち食いそば」チェーンの本命店5選ーー各店の真髄を味わうべし 1、しぶそば 蒲田店/東急電鉄蒲田駅改札内 「しぶそば」は東急電鉄系の駅そば店として沿線利用者にはおなじみ。なかでも蒲田店は「ここはうまい」と絶賛するしぶそばファンが多い。 そばのコシやかき揚げのサクサク感はハイレベル!

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※この記事は2020年2月下旬に取材しました 日本の駅の原風景といえば、駅のホームの立ち食いそば(駅そば)。 おいしい香りを漂わせながら、とびっきりの存在感で佇むお店で食べたそばは、ふつうの立ち食いそばよりもなんだかおいしく感じてしまいました。 最近では急速にその姿を消しつつあるホームの駅そばですが、 JR東日本エリア内度乗車人員5位(2019年度) の駅別乗車人員の 品川駅 には、かつてはホームに最大6店舗を構え、今でも2店舗を残す、 "駅そばの聖地"とも呼ばれる常盤軒 が存在します。 1960年代に始まり、この2020年まで「わざわざ駅のホームで食べるそば」が愛され続ける理由とは。 株式会社常盤軒の小塚浩さんにお話をうかがいました。 ▲株式会社常盤軒 営業1部 統括部長の小塚浩さん 西郷隆盛の上司が作った運営会社 ▲山手線ホームの「そば処 常盤軒」(品川22号店) ──憧れの常盤軒さんにインタビューできてうれしいです。まず、いつどのようにお店が生まれたんですか? 小塚さん(以下、敬称略): もともと弊社は、 品川に日本初の鉄道を通す礎をつくった小松帯刀の子孫が経営する会社 として1922年に品川駅での商売を許可され、1923年に駅弁を売り出したのがはじまりです。 ──小松帯刀って、西郷隆盛や大久保利通を従えていた人ですよね……庶民のお店なのに、そんなに由緒正しかったとは。 小塚: そして1964年に駅そば「常盤軒」の一号店が生まれました。当時は、現在の山手線ホームのちょうど真ん中あたりにあったそうです。 ──今は端(大崎寄り)にありますよね。 小塚: あれは品川駅では2店舗目で、おそらく1960年代にできたお店ですね。 ▲狭い店内だが、混雑時は12人ほど入ることも ──1日のお客さんはどれぐらいですか? 小塚: 山手線の店舗だと多くて700人、横須賀線のほうですと500人ぐらいですね。 ──狭いのに、多い! その中でも混む時間帯はいつですか? 小塚: 朝・昼・夜、サラリーマンの方がお食事をされる時間帯ですね。夜遅い時間には、お酒を飲んできたお客様も多くいらっしゃいます。 ──お酒を飲んだあとの立ち食いそば、控えめに言って最高ですね。 名物「品川丼」誕生 の理由 ──注文の多いメニューはなんですか? 小塚: かき揚げそばとカレーライス、品川丼が人気トップ3 です。品川丼はここ何年、SNSやWebメディアなどで取り上げていただいて注文が増えました。 ──まず品川丼、すごいメニューですよね。駅そば特有の丸いかき揚げをそのまんまごはんに載せる。どんなきっかけで生まれたんですか?

大宮駅 立ち食いそば カツ丼

小塚: 「つながりの場」ですね。私も現場に立っていた時期があったのですが、いつも来ていただけるお客様とつながっている場所という感覚があります。たまに来なくなる方がいると心配になっていました。 ──お客様の顔は覚えているんですか? 小塚: はい、ホントに同じ時間に必ず来ていただける方もいらっしゃいますので。 ──あくまで声はかけずに見守っている。 小塚: そうですね。 ──いい距離感ですね、店員さんはちゃんと見ているんだ。 小塚: ええ。私どもはずっとこの味をキープして皆さまをお待ちしております。ネットで応援してくださるのも大変ありがたいと思っていますので、ご無沙汰している方も、若い方もぜひいらしてください。 お店情報 そば処 常盤軒 住所: 東京 都港区高輪3-26-26 品川駅構内 山手線ホーム(大崎寄り) 電話:03-3442-2998 営業時間:6:00~23:30(月~金)、6:00~23:00(土)、6:00~22:30(日・祝) 定休日:無休 ※新型コロナウィルス感染症の影響により、営業時間や定休日に変動の可能性があります。 書いた人:辰井裕紀 卓球と競馬とサッポロ一番みそラーメンが好きなライター、番組リサーチャー。過去には『秘密のケンミンSHOW』を7年担当しておりローカルネタが得意。 Twitter: @pega3 過去記事も読む

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小塚: 駅のリニューアル で電車が来るホームがズレたり、ホームに電車が来なくなることもあって、閉鎖になりました。 ──ホームの事情でなくなる、駅そばのツラさ……。 ※2020年2月に撮影 小塚: でも最終営業日には、たくさんのお客様が閉店を惜しんで来てくれたんです。その日はお店はじまって以来の、お客様の整列を行いました。 ──へぇ! 小塚: よくデパートが閉まるときに、外でお客様が並んでいることがあるじゃないですか。あれに近いイメージで、いっぱいお客様に集まっていただいて。 泣きながらおそばを食べている方 もいらっしゃいました。 ──すごい……! 小塚: 最後は社長も立ち会って、 デパートみたいに礼をして終わりました。 シャッターを閉めたときには、拍手が巻き起こりましたよ。 ──名物店の最後に、そんなエンディングがあったとは。お好みそば、私も存在を知っていれば食べてみたかった。 「お気を付けて」はパートさん発 ──あと、お店を出るときに「お気を付けて」って言ってくれるお店もありますね。 小塚: 横須賀線ホームのパートの女性従業員が言ってくれますね。駅にいらっしゃるみなさんに対して「お気を付けて」と。 ──その方独自のお言葉だったんですね。 小塚: あちらの店舗は常連さんが多いのですが、彼女も10年も働いていますので、それぞれのお客様が何を注文するか熟知していますから。そうした流れがあって、このお声がけになっているんだと思います。 ──背中を押してもらえる感じですね。 小塚: プラスアルファのひと言から、彼女の人柄が垣間見えますよね。 ▲ジャンボ海老天はたっぷりの衣がウマい! 声はかけないけれど、見守っている ──最近の常盤軒さんは、立ち食いそば店の聖地としても語られますが。 小塚: SNSをチェックすると、そういう書き方をされていますね。光栄だなと思っています。 ──そう言ってもらえてファンとしてもうれしいですね、心置きなく常盤軒を推せます。そんな常盤軒のメニューで、ひとつ最後の晩餐にできるなら何を選びますか? 小塚: かき揚げそば ですね。入社当時は現場でそばを振る舞っていましたが、まかないでずっと食べていましたので。いまでも週に1~2回は必ず食べています。 ──思い出のメニューでもあり、自慢のメニューでもあるんですね。最後に小塚さんにとって、この常盤軒というお店はどんな存在ですか?

やっぱり利用しちゃうシチュエーション この場所にあるってのが憎いんです・・・ すごく失礼を承知で言えば、あともう一ランク上を扱えればなぁ・・・と思います。 ん?経営は変わったのか?統合したのか?「中山道」系はN... 続きを読む» 訪問:2021/05 昼の点数 6回 口コミ をもっと見る ( 85 件) 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「駅そば そば処中山道 エキュート大宮ノース店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

時は金なりな現代社会。乗り換えの隙にツルッと食べられる駅そばは忙しい人にとっての強い味方だ。早い・安い・定番メニュー、駅そばと言えばこれだが、 ちょっとおかしなことになっている店を発見した 。 それは先日のこと。大宮駅にある立ち食いそば屋『駅そば大宮』に立ち寄ったところ、メニューに大きくこう書かれていたのである。「人気商品 佐野ラーメン(税込500円)」と! え? ここ、そば屋だよね? ・漂うガチ感 佐野ラーメンと言えば栃木を代表するご当地ラーメンである。メニューにラーメンがある立ち食いそば屋は珍しくないが、 佐野ラーメンとなるとどうだろうか ? しかも、ここは埼玉である。謎が謎を呼ぶ。 だが、醤油ラーメンとは別に佐野ラーメンが存在するところに かなりガチっぽい空気感を感じた 。気になったため、入店して注文してみたところ、すぐに運ばれてくるブツ。 どうやら醤油ベースのスープのようだ。佐野ラーメンの特徴の1つである平麺も再現されており、モチッとした食べ心地である。 チャーシューを食べてみると、口の中でトロけ、染み込んだスープとジューシーな豚の旨味が広がった。 ウマイ 。後味がスッキリしているため、毎日でも食べられそうな味である。 ・なぜ佐野ラーメンなのか だが、なぜに佐野ラーメンなのか。栃木でもないし、 そもそもそば屋だし ……その疑問は食べてみても分からない。そこで、店員さんに聞いてみることにした。メニューに佐野ラーメンを選んだ理由って何かあるんですか? 店の人が佐野市の出身者とか? 店員さん 「 いえ、店と佐野市とは特に関係ありません 。実は、以前JRのキャンペーンで『栃木』をテーマにしたものがありまして、駅の店舗が栃木に関するメニューなどを展開するものだったんですけど、 その時に佐野ラーメンを出したら大盛況で 。要望を多くいただいたのでレギュラーメニュー入りしました」 ──なんと佐野市とは無関係なようだ。 だが、確かにそんな要望が多く来ても不思議じゃないくらいにウマイ 。私(中澤)も「毎日食べられそう」と思ったし。 ・普通じゃないメニューの理由 ところでこの店、佐野ラーメン以外のメニューも少し変わっている。埼玉県の特産物を使ったかき揚げの乗った「さいたまそば(税込460円)」や、 とろみある餡とゆばの「ゆばそば(税込550円)」 なども面白い。定番メニューで固める駅そばが多い中、挑戦的なメニューを次々と出す理由は一体……?