0 g 脂質 7. 3 g 炭水化物 130. 9 g 食塩相当量 4.
韓国放送公社 (2015年2月26日). 2020年7月6日 閲覧。 ^ a b c d 金桂淵 2010, p. 70 ^ a b c " キーワードで見る食文化 チャジャンミョン ". モランボン 薬念研究所 (2019年1月). 2020年7月6日 閲覧。 ^ a b 太田心平 2005, p. 17 ^ チャジャン麺の混ぜ方 - YouTube (投稿日: 2009年12月22日) ^ 文芸春秋 1989, p. 38 ^ 金桂淵 2010, p. 74 ^ a b c d e f g 金桂淵 2010, p. 71 ^ 全炳根 (2011年9月1日). " チャジャン麺がジャージャー麺だったワケ ". 朝鮮日報. 2020年7月6日 閲覧。 ^ 全炳根 (2011年9月1日). " 「チャジャン麺」が標準語に 39語を標準語と認定]". 2020年7月6日 閲覧。 ^ 자장면 발상지 '문화재 됐다', ハンギョレ 新聞, (2006-04-14) ^ 짜장면박물관의 역사, 인천중구시설관리공단 参考文献 [ 編集] 金桂淵「 人工物発達学的視点からみた韓国のチャチ ャンミョンをめぐる記憶と意味 」『人工物発達研究』第2巻第2号、総合研究大学院大学文化科学研究科メディア社会文化専攻、2010年、 69-78頁、 NAID 40017033885 。 太田心平「 韓国の国民食「チャヂャンミョン」とその心 (特集 旅する料理文化) 」『食文化誌ヴェスタ』第59巻、味の素食の文化センター、2005年、 14-17頁、 NAID 120005573624 。 文藝春秋『B級グルメが見た韓国: 食文化大探検』文藝春秋、1989年。 ISBN 4168116085 。 関連項目 [ 編集] 中華料理 炸醤麺 共和春
、\、肉みそ作り、/、豚ひき肉、★味噌、★ケチャップ、★パルスィート、★生姜チューブ、★めんつゆ、★料理酒、★ごま油 by L95'ᴥ'Ritchan そうめんかぼちゃのじゃじゃ麺風 そうめんかぼちゃ、豚ひき肉、くるみ、味噌、みりん、砂糖 by VIW 盛岡じゃじゃ麺風 うどん、ジャージャー麺のタレ、輪切りネギ、紅生姜、千切りきゅうり、にんにくチューブ by miiiw 27 件中 27 件 1
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